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O 4º Festival do Queijo e da Cachaça das Vertentes (confira a programação completa) segue sua programação no dia 2 de maio de 2026 (sábado), em Coronel Xavier Chaves (MG), com atividades no Largo Gonçalves Lara e na Cozinha Show. O terceiro dia do evento reúne ações voltadas à gastronomia, capacitação e música, mantendo o foco na valorização do queijo Minas artesanal e da cachaça produzidos na região das Vertentes.

Durante o dia, o público participa de workshops culinários com receitas que combinam ingredientes regionais, como carne suína, mandioca, queijo artesanal e cachaça, além de oficinas sobre preparo de drinks e debates relacionados ao turismo e à cadeia produtiva local. A programação inclui ainda atividades formativas e experiências gastronômicas conduzidas por produtores e chefs convidados, promovendo a troca de conhecimentos e a difusão de técnicas.

A programação musical ocorre ao longo da tarde e da noite, com apresentações ao vivo no espaço principal do festival. Entre os destaques estão os shows de Thiago Pires e Chico Lobo, além de outras atrações que integram a cena musical regional. O dia também conta com uma ação social vinculada a uma das atividades gastronômicas, mediante doação de alimentos.

Programação – 2 de maio (sábado):

• 10h00: Workshop – Sanduíche de barriga suína e dadinho de queijo Minas artesanal
• 12h00: Workshop – Arroz caldoso de costelinha com cachaça e queijo Minas artesanal
• 14h00: Workshop – Preparação de coquetéis e drinks com cachaça
• 16h00: “O Legal merece um brinde” – Trilha dos Inconfidentes e IMA
• 17h00: Show com Thiago Pires
• 19h00: Workshop e degustação – Ragu de copa defumada com creme de mandioca e queijo Catauá, com o chef Emmanuel Mayer
• 21h00: Show com Chico Lobo
• 23h00: Show Carbono 14

Para mais informações, acesse o perfil da Prefeitura de Coronel Xavier Chaves no Instagram.

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Vídeo Atitude Cultural

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