O 4º Festival do Queijo e da Cachaça das Vertentes (confira a programação completa) dá continuidade à sua programação no dia 1º de maio de 2026 (sexta-feira), em Coronel Xavier Chaves (MG), com atividades realizadas no Largo Gonçalves Lara e na Cozinha Show. O segundo dia do evento é dedicado a workshops gastronômicos, experiências sensoriais e apresentações musicais, com foco na valorização do queijo Minas artesanal e da cachaça produzidos na região das Vertentes.

Ao longo do dia, o público pode participar de oficinas culinárias que abordam diferentes preparos com ingredientes regionais, além de conteúdos técnicos sobre produção de queijos e harmonização. A programação inclui ainda experiências voltadas à análise sensorial e à troca de conhecimentos entre produtores, profissionais e visitantes, consolidando o festival como espaço de formação e difusão cultural e gastronômica.

A programação musical ocorre ao longo do dia e da noite, com apresentações ao vivo no espaço principal do evento. O destaque da noite é o show de Flávio Venturini, seguido pela apresentação de Donare e Banda, reunindo público e artistas em um ambiente voltado à música popular brasileira e à produção cultural regional.

Programação – 1º de maio (sexta-feira):

• 10h às 11h30: Workshop – Bolinho de banana recheado com queijo Minas artesanal e molho dourado picante
• 12h às 13h30: Workshop – Risoto de taioba com queijo Minas artesanal
• 14h00: Show Bia Ávila e Sax
• 16h00: Queijos de cabra – do leite aos queijos premiados na França (Capril Rancho das Vertentes)
• 17h00: Workshop produtor – História de família: Doce de leite Roça do Campo
• 18h00: Workshop – Experiência sensorial: cachaça e queijos (SENAR)
• 21h00: Show com Flávio Venturini
• 23h00: Show Donare e Banda

Para mais informações, acesse o perfil da Prefeitura de Coronel Xavier Chaves no Instagram.

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Vídeo Atitude Cultural

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