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O 4º Festival do Queijo e da Cachaça das Vertentes (confira a programação completa) inicia sua programação no dia 30 de abril de 2026 (quinta-feira), em Coronel Xavier Chaves (MG), com atividades formativas e abertura oficial no Largo Gonçalves Lara. Pela manhã e tarde, o público participa de cursos e experiências técnicas no Centro de Tradições Afrodescendentes, incluindo capacitação sobre o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), análise sensorial de queijos e degustação guiada de cachaça. À noite, ocorre a abertura oficial do festival, com apresentação da Banda Municipal Santa Cecília, homenagens a produtores locais e show da Orquestra de Viola de Lagoa Dourada, seguido por apresentação de Nandu Carvalho.

No dia 1º de maio de 2026 (sexta-feira), a programação do Festival do Queijo e da Cachaça das Vertentes concentra-se em workshops gastronômicos e atrações musicais. As atividades na Cozinha Show incluem oficinas como preparo de bolinho de banana com queijo Minas artesanal, risoto de taioba, além de conteúdos sobre produção de queijos de cabra e experiências sensoriais com cachaça e queijo. A programação musical conta com apresentações ao longo do dia e, à noite, destaque para o show de Flávio Venturini, seguido por Donare e Banda.

Programação:

• 7h30: Curso – Registro no Serviço de Inspeção Municipal (SIM) (CIGEDAS)
• 10h30: Análise sensorial de queijos (EMATER)
• 14h00: Degustação guiada de cachaça (EMATER)
• 20h00: Abertura oficial do festival
• 21h30: Show Orquestra de Viola de Lagoa Dourada
• 23h00: Show Nandu Carvalho

Para mais informações, acesse o perfil da Prefeitura de Coronel Xavier Chaves no Instagram.

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Vídeo Atitude Cultural

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