O Grupo de Estudos em Produção de Cerveja Artesanal (GCERVA), do Campus Sete Lagoas da UFSJ (CSL), está preparando mais um “workchopp”. Trata-se do II Workchopp de Cultura Artesanal Cervejeira, que tem como objetivo disseminar conhecimento no ramo de cervejas artesanais. O evento, que acontece entre 29 de junho e 1 de julho, traz em sua programação ciclo de palestras na Associação Comercial e Industrial de Sete Lagoas (ACI) e três minicursos.
O Workchopp terá convidados de grandes influência da cultura artesanal cervejeira, mesclando conhecimentos técnicos e científicos, com a finalidade de promover ainda mais a cerveja artesanal mineira. A programação completa do evento pode ser conferida aqui.
Para fazer sua inscrição, clique aqui.
O GCERVA é coordenado pelos docentes do Campus Sete Lagoas da UFSJ Andreia Marçal, Juliano Cury e Mateus Junqueira. Veja mais informações sobre o grupo.

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