Melhores Práticas - Ação

1. Cultura São João del-Rei e região

Comida di Buteco São João del-Rei . 2006

Texto
Em 2006 a cidade de São João del-Rei foi homenageada pela escola de samba União da Ilha do Governador, no carnaval do Rio de Janeiro, e eleita a Capital Cultural do Brasil de 2007, pela ONG Capital Brasileira da Cultura.
Com isso, a cidade é um referencial da cultura brasileira, inclusive no exterior, possibilitando que ainda mais pessoas conheçam as histórias de suas ricas igrejas, monumentos, sinos, música e artesanato.
São João del-Rei apresentou delícias da sua cultura gastronômica na segunda edição do Comida di Buteco Circuito Minas 2006, que aconteceu na cidade entre os dias 17 e 31 de maio de 2006.
O evento, realizado ao longo do ano em várias cidades, passou por Poços de Caldas, depois de São João del-Rei, o circuito seguiu para Uberaba, Diamantina, Juiz de Fora, Montes Claros, Uberlândia e Divinópolis.

Conheça os bares e tira-gostos participantes do Comida di Buteco Circuito Minas 2006 em São João del-Rei:

Bar Pantanal
Endereço: Rua Getúlio Vargas, 138 A – Centro – Tel: (32) 3371-1508
Horário de Funcionamento: segunda-feira a domingo, de 8h à 1h30
Responsáveis: Maria do Carmo Andrade e Carlos Roberto de Andrade
Tira-gosto: Salsa e Merengue (moranga com carnes variadas)

Bar do Paulinho
Endereço: Rua Fiscal José Pedro, 145 – Matosinhos – Tel: (32) 3372-4414
Horários de Funcionamento: segunda-feira a sábado, de 17h à meia-noite; domingo, de 9h às 15h
Responsável: Paulo Cecílio dos Santos.
Tira-gosto: Panqueca Badalada (panqueca de frango desfiado com catupiry)

Bar São Cristóvão
Endereço: Rua Coronel Tamarindo, 210 – Centro – Tel: (32) 3373-2822
Horários de Funcionamento: 12h às 22h; domingos e feriados, de 7h às 14h
Responsáveis: Horácio Rodrigues Campos e Camilo Lélis Campos
Tira-gosto: Caldo de Locomotiva (caldo de mandioca com feijão branco, lingüiça calabresa, bacon e músculo picadinho)

Bar do Vincentino
Endereço: Rua Modesto Paiva, 275 – Bela Vista – Tel: (32) 3372-3019
Horários de Funcionamento: A partir das 17h; sábados e domingos às 8h
Responsável: Vicentino José de Assis
Tira-gosto: Picanha Coroada (picanha com cebola à milanesa e fritas)

Cantinho da Tia
Endereço: Rua General Aristides Prado, 132 – Matosinhos – Tel: (32) 3371-5578
Horário de Funcionamento: A partir das 18h
Responsável: Mercês Detomi
Tira-gosto: Galopé (coxa e contra-coxa de frango e pé de porco ao molho acompanhado de pãezinhos)

Fish’s Bar
Endereço: Avenida 8 de Dezembro, 184 A – Vila Marchetti – Tel: (32) 3371-1794
Horários de Funcionamento: de segunda a sexta-feira, a partir das 17h; sábados, domingos e feriados a partir de 16h
Responsável: Paulo Brasil do Nascimento Filho
Tira-gosto: Dobradinha da Copa (dobradinha com feijão branco e bacon)

Penna’s Bar
Endereço: Praça Guilherme Milward, 188 – Bonfim – Tel: (32) 9959-2295.
Horários de Funcionamento: terça a sexta-feira, a partir das 17h; sábados a partir das 9h; domingos de 8h às 20h
Responsável: Marcos Alberto Penna
Tira-gosto: Seleção Canarinho (pastel de angu com recheio misto de carne, frango com catupiry e bacalhau)

Rei do Tira-Gosto
Endereço: Rua Aureliano Pimentel, 146 – Fábricas – Tel: (32) 3371-9123
Horários de Funcionamento: segunda, de 17h às 22h; terça a sexta-feira, de 16h à meia-noite; sábados, domingos e feriados a partir de 8h30
Responsável: Geraldo de Lima Carvalho
Tira-gosto: Frango Real (frango com quiabo e angu)

Tia Maria II
Endereço: Praça Doutor Fausto Mourão, 168 A – Centro – Tel: (32) 3373-1775
Horários de Funcionamento: terça-feira a sábado, de 18h à meia-noite; domingos, de 7h às 14h e de 18h às 20h
Responsável: Marco Antônio da Silva Lara
Tira-gosto: Roubando a Cena (dobradinha à milanesa)

Velho Chico
Endereço: Praça Frei Orlando, 26 (Largo São Francisco) – Centro – Tel: (32) 9952-6786
Horários de Funcionamento: Domingo a quarta-feira, de 17h à meia-noite; de quinta-feira a sábado, de 17h às 2h
Responsáveis: João Lombardi e Alvimar Mesquita
Tira-gosto: Beijinho de Língua (língua ao molho com mandioca e queijo)

Wilson’s Bar
Endereço: Avenida 31 de Março, 2.311 – Colônia do Marçal – Tel: (32) 3371-7523/3372-5644
Horário de Funcionamento: A partir das 8h
Responsável: Wilson José Vicentini
Tira-gosto: Enroladinho da Mangueira (bife a rolê com purê de batata e couve)

Zotti I
Endereço: Avenida Tiradentes, 801 – Centro – Tel: (32) 3372-1490
Horário de Funcionamento: segunda a sábado, a partir de 18h
Responsáveis: José Januário de Castro Teixeira e Geraldo Castro
Tira-gosto: Trupico (caldo de feijão temperado com bacon e calabresa à pururuca)

Bar Barraca da Joana (Bar Convidado)
Endereço: Rua Maria Basílica das Mercês, 23 – Bichinho – Tel: (32) 3353-7022
Horário de Funcionamento: a partir das 13h
Responsável: Joana D’Arc Moreira
Tira-gosto: Frango e Mandioca Crespinhos (frango e mandioca fritos e crocantes)

Bar do Santana (Bar Convidado)
Endereço: Rua Ministro Gabriel Passos, 10 – Rio das Mortes – Tel: (32) 8403-6985
Horário de Funcionamento: a partir das 16h
Responsável: José Luiz Santana
Tira-gosto: Bolinho de Feijão na Pedra (bolinhos de feijão feitos à moda antiga, na pedra)


Sabor Rural (Bar Convidado)
Endereço: Estrada da Caixa d’água, Km 4 – Tiradentes – (32) 9934-4005
Horários de Funcionamento: de 11h às 18h
Responsável: Cléber Antônio do Nascimento
Tira-gosto: Carne de Panela guardada na Gordura e frita, servida com Angu e Molho

Circuito Arte e Cultura

O Comida di Buteco leva música e artes cênicas para dentro dos bares através do Circuito Arte e Cultura. Artistas da cidade circulam pelos bares participantes se apresentando para o público do evento e levando ainda mais animação. Os artistas do circuito se revezam e, cada dia, apresentam sua arte em um bar diferente.

Arte no Banheiro

A partir deste ano, o Comida di Buteco promoverá o projeto Arte no Banheiro e convida artistas plásticos da cidade para criarem obras especialmente desenvolvidas para os banheiros dos bares. Assim, além das artes cênicas e da música invadirem os botecos através do Circuito Arte e Cultura, as artes plásticas ganham espaço no Festival e transformam os banheiros em espaço alternativo para uma irreverente exposição artística.

A Saideira

Os resultados da votação foi divulgados no dia 3 de junho, sábado, durante a festa A Saideira que, além de reunir muita música e diversas atrações culturais, também contou com a participação de todos os bares do Comida di Buteco em São João del-Rei. Durante a festa, foi possível saborear novamente os tira-gostos participantes, além de experimentar aqueles que o tempo não permitiu que fossem degustados.

Lançada a disputa, os boêmios se prepararam para a decisão. Pegaram seus talheres para degustar os melhores tira-gostos da gastronomia mineira, porque a partir de 17 de maio foi duas semanas em uma deliciosa “via sacra” pelos 12 bares do Comida di Buteco Circuito Minas 2006 em São João del-Rei.

Público aproximado: 3.500 pessoas
Alimentos arrecadados: 4.668 kgs (superior ao ano de 2005)
Penna's Bar: vendeu 10.600 pastéis de angu durante 18 dias de Comida di Buteco, 589 por dia - média normal do bar é de 150 por semana - 21 por dia.
(Lembrando que ano passado o evento de Saideira começou as 11 horas da manhã e este ano o evento começou as 17hrs)
Em 2006 foram computados 8653 votos válidos, sendo aproximadamente 21% a mais que no ano de 2005 que os votos giraram em torno dos 7.330.

CIRCUITO ARTE E CULTURA ANIMA BARES DE SÃO JOÃO DEL-REI

Além de boa comida e animados papos com os amigos, os bares também podem ser locais de muita cultura e arte. Sabendo disso, o Comida di Buteco leva para São João del-Rei o Circuito Arte e Cultura. Durante a realização da segunda edição do Festival nas cidades do interior, o Festival apresenta diversas atrações que vão divertir e emocionar o público nos 15 dias do evento.
A cultura de “buteco” estará completa em São João del-Rei, pois os bares vão receber músicos apresentando samba, choro, bossa-nova e seresta, além de encenações teatrais, números de mágica e caricaturistas retratando o público nos bares. A cada dia, um boteco recebe uma atração diferente e se transforma em palco para o talento de artistas locais.
Conheça um pouco dos artistas que se apresentam no Circuito Arte e Cultura do Comida di Buteco Circuito Minas 2006 em São João del-Rei:

Edmilson Venturini (Mágico)
Edmilson Venturini é músico, toca teclado, violão, canta e além de shows solos integra a banda Pacto, de São João del-Rei. Em suas apresentações musicais ele costuma interagir com o público exibindo alguns truques de mágica, aprendidos em 2002 durante uma temporada em que trabalhou com o grupo 14 Bis. Seus truques chamaram tanta atenção que ele foi convidado para fazer números de ilusionismo durante o Circuito Arte e Cultura. O artista apresenta números com cartas, notas, mentalização, entre outros, sempre interagindo com o público.

Daniel Della Savia e Cláudia Garcia
Os professores e instrumentistas Daniel Della Savia (flauta) e Cláudia Garcia (violão) formam um duo especializado em música popular e também erudita. Daniel Della Savia leciona no Conservatório Estadual de Música Padre José Maria Xavier, em São João del-Rei, e faz mestrado em performance musical na UFMG. Já a violonista leciona no Palácio das Artes e na UEMG, onde cursa pós-graduação em música. A dupla já fez várias apresentações, incluindo algumas no projeto Jovem Músico do BDMG Cultural em Belo Horizonte. Os músicos levarão para os bares um repertório repleto de bossa e MPB.

César Augustos e Rafael Ávila
A dupla César Augustus (flauta) e Rafael Ávila (violão) é especialista em chorinho. O flautista iniciou seus estudos aos seis anos de idade no Conservatório Estadual Padre José Maria Xavier e aos nove aprofundou seus estudos em flauta transversal, chegando a integrar as orquestras Lira Sãojoanense, Ribeiro Bastos e Sinfônica de São João del-Rei. Rafael Ávila iniciou seus estudos aos 13 anos com o maestro e violinista Pedro Ameron. Fez aulas no Conservatório Dramático e Musical Dr. Carlos Campos com Ângela Muner. Atualmente, cursa música na UEMG-ESMU.

Clube da Seresta
O Clube da Seresta é formado por Edmar Santos (voz e violão), David Almeida (saxofone alto, tenor e flauta), Oliver (contrabaixo) e Rodnei (bateria), que há quase dois anos vêm animando e encantando o público com seu repertório recheado de clássicos que marcaram época como “Carinhoso”, “Pedacinhos do Céu”, “A Volta do Boêmio” e “Meus Tempos de Crianças”.

Delcy Vieira (Caricaturista)
Delcy Vieira iniciou sua carreira artística aos 12 anos confeccionando cartazes para bailes, e a partir daí passou a expor suas pinturas e esculturas e a trabalhar com caricaturas e cartuns em diversos jornais. Entre alguns de seus trabalhos, estão cartuns para os jornais “O Raio” de São João del-Rei e colaborações para os jornais Tribuna Sanjoanense e Amanhecer, além de alegorias e carros para blocos e escolas de samba. Atualmente, é o responsável pelo jornal Voz Del Riso.

Samuel Marcelino (Caricaturista)
Samuel Marcelino desenha desde os três anos de idade. O Comido di Buteco é a primeira oportunidade para o artista mostrar oficialmente seu trabalho em um evento cultural.

Trupizupi
Em busca de um teatro experimental e de pesquisa, a Trupizupi Cia. Teatral, formada por Anacleto Pimenta, Conrado Medeiros, Ciro Canton, Danielle Rodrigues, Klaas Kleber, Pedro D’Lacerda, Rodigo Mairinki e Vanda Alves

COMIDA DI BUTECO CIRCUITO MINAS
SÃO JOÃO DEL-REI
DATA: DE 17 A 31 DE MAIO
A SAIDEIRA: 3 DE JUNHO (SÁBADO)
Produção local: Alzira Agostini Haddad . Atitude Cultural

SITE OFICIAL: WWW.COMIDADIBUTECO.COM.BR
Fonte: Noir Comunicação  

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